傳統團餐市場盡管已發展多年,但大多數人對其還停留在餐品種類單一、食物環境觀感差的刻板印象里……
為了更好的服務客戶,順應團餐發展,眾生源從四個維度【專業的市場調研→標準的研發產品流程→鮮明的視覺統一設計→精心的空間標準打造】打造品類品牌化。通過標準化手段,將更多的美味引進團餐服務中,提高客戶的用餐體驗。截至目前眾生源已創立超過50個美食品牌,形成較為完善的品牌孵化流程。
一、專業的市場調研
眾生源市場調研產品團隊會定期實地探訪社會上人氣較高的社會餐飲門店,深入的了解市場需求,以便做出更符合大眾口味的檔口餐品。
1.品牌市場定位
在社餐市場細分的基礎上,選擇自己檔口的目標市場,進而確定差異化的品牌定位, 讓品牌形象更加明確,從而提升顧客對品牌的喜好度,降低風險。
2.客戶喜好研究
全面了解顧客決策、購買、用餐的習慣和行為。讓市場策略更貼近顧客。同時后期也會跟蹤評測客戶滿意度變化并及時調整運營策略,提升顧客滿意度。
3.新產品開發調查
圍繞新產品開發前概念測試、命名測試、口味測試和上市定位策略研究。用消費者需求指導產品研發方向,做出大眾喜聞樂見的美食品牌。
二、標準的研發產品流程
眾生源餐品始終保持統一的標準化、規范化,同時實施高度標準化的管理和執行運作力,為顧客提供穩定的菜品品質和服務,提升顧客用餐體驗。
三、鮮明的視覺統一設計
眾生源標準化產品及物料供應,為品牌風格統操作標準規范、菜品出品一致提供有力支持。
1. 統一品牌標準化vi
2. 字體
3. 色彩
四、統一品牌標準化vi
眾生源標準化產品及物料供應,為品牌風格統操作標準規范、菜品出品一致提供有力支持。
眾生源通過自有的研發團隊,參照以上四個維度的標準化品牌孵化流程,創立超過50個美食品牌,逐步形成品類品牌化。品牌檔口涵蓋上千種特色菜式,讓萬千美味端上員工餐桌。
傾聽顧客感受,收集顧客反饋,把顧客想吃的,愛吃的,做細分 ,將傳統的食堂打造成包羅萬象的美食城。同時我們根據顧客所需定期推陳出新,結合當下一些網紅品牌和菜式,不斷孵化新的美食品牌和檔口。
